在中國，酒與“久”同音，自古以來便有“無酒不成宴，無酒不成禮”的習俗。即便到了現代，在“婚禮三件套”——喜糖、喜酒、喜煙之中，喜酒仍然處于C位。
因此，“喜酒”往往是婚禮的代名詞，置辦喜酒即辦婚事，去喝喜酒，也就是去參加婚禮。
那么，新婚燕爾如何通過喜酒傳遞幸福、甜蜜？親朋好友又該如何通過喜酒送上愛的祝福？
無酒不成席
在中國，人們通常認為沒有酒就辦不了喜事。
圖/視覺中國
酒既與“九”音同相聯，在傳統文化中“九”最大，富有吉祥寓意，又與“久”同音相通，而中國新人最期盼的祝福莫過于“白頭到老”、“天長地久”。喜酒也因此成為了婚禮的代名詞，“辦喜酒”即為“辦婚事”，“喝喜酒”即為“參加婚禮”。
國人喜事與喜酒相伴已有數千年歷史?！秲x禮.土昏禮》記載了周代貴族士大夫階層舉行婚禮的六個程序，這六個程序叫“六禮”，即納采、問名、納吉、納征、請期、親迎。其中的納采、問名、親迎都離不開酒。
納采是指男方先遣媒人去女方提親，若女方同意，男方派媒人正式向女家求婚，并攜帶一定禮物，自漢代以后，納采要備酒；而問名是指男方請媒人向女方請問女子之名和生辰八字，這時女方置酒款待；親迎則相當于后世的完婚，是新郎到女家迎娶新娘。新郎將新娘接人家門后，要設酒宴共食，即所謂“合巹而酳”。巹，就是把一個瓠(葫蘆)分成兩個瓢，新婚夫婦各拿瓢，飲酒漱口,代表自此以后二人永結同心、相親相愛。
后來，合巹所用的瓢后來逐漸改用了杯、盞，“合巹”也多稱為飲“交杯酒”、“合歡酒”了。
時至今日，喝酒依舊是中國婚禮程序中的一個傳統儀式，比如親家對敬表明會親訂約、新人喝交杯酒意為同甘共苦，向父母敬酒表示認親入門。
艾媒咨詢發布的《2021年中國婚慶行業市場及消費行為調研報告》曾披露，2020年步入婚姻殿堂的新人，48%采購了煙酒、伴手禮等婚品，45%舉行了婚禮酒席。
喜酒產品亟需迭代
而在眾多酒水里，白酒更是婚宴喜酒中當之無愧的主角，主要在于其伴隨時間的累積而愈發濃郁醇香，具有“長長久久”、“白頭到老”的喻義。
事實上，因聚飲人群集中、飲酒量相對較大等特點，婚宴消費一直是酒企爭奪的焦點。白酒行業評論人士蔡學飛認為，從行業性角度看，婚宴已經成為重要的酒類用酒場景，它是一個集中的傳播場景，可以做到品牌宣傳的最大化。
根據華經產業研究院出版的《2022-2027年中國婚慶行業市場深度分析及投資前景展望報告》顯示：2021年中國婚慶產業市場規模達16978億元，較2020年增加了2830億元。由此可見，婚宴消費市場是一塊非常大的蛋糕。
與此同時，隨著時代發展，婚慶消費正在變得多元化、個性化。
另據騰訊發布的《談婚論嫁，營銷有“數”——騰訊結婚行業洞察白皮書（2021年版）》研究的結果顯示：當代人結婚在婚禮儀式方面更重視“新玩法”，并且愿意為此投入時間、精力和金錢。尤其是在國風、國潮崛起后，買贈、促銷等傳統賣酒套路已經逐漸在婚宴市場里失效。
在市場環境變化和主力消費人群迭代的背景下，白酒品牌的宴席攻略也需要不斷迭代。企業需要不斷適應新的變化，通過數據洞察，更準確地了解細分人群的喜好與需求，借助數字營銷更精準地觸達消費者，不斷提升產品與服務，才能沖出重圍、乘風破浪。
那么，對于消費者而言，應該如何挑選喜酒呢？
水井坊成“冠軍之選”
9月30日，一場備受體育圈矚目的浪漫婚典在沈陽隆重舉行，中國冰雪伉儷徐夢桃、王心迪牽手走進婚姻殿堂，在眾多親友和網友的祝福中宣誓成為彼此的唯一。
回顧徐夢桃長達27年的運動體育生涯，34枚世界級金牌早已讓她成為世界空中技巧項目的領軍人物，但她并未停下逐夢的腳步。在四年前的平昌，當時排名世界第一的徐夢桃是奪冠大熱門，但卻因失誤遺憾無緣最終決賽。
人生沒有白走的路，每一步都算數。在年初的北京冰雪盛會上，徐夢桃終于迎來了最瑰麗的綻放，既成就了個人的金牌大滿貫，也實現了中國代表團在冰雪盛會上自由式滑雪空中技巧項目上金牌零的突破。
對于徐夢桃來說，2022年注定是她的巔峰之年。事業上，徐夢桃完成了大滿貫；感情上，與她相識14年之久的男友也曝光了。
就在奪冠8天后，徐夢桃官宣了與隊友王心迪的戀情。她說，王心迪是自己內心的力量，他們一起朝著夢想努力，彼此讓對方成為更好的人。年初的冰雪盛會上，在徐夢桃登頂的同時，王心迪遺憾無緣獎牌。賽后徐夢桃暖心安慰道：“你只管努力做最好的自己，剩下的交給時間。”
一路走來，他們不僅是卿卿我我的戀人，更是并肩作戰的戰友。他們之間的愛情故事，除了花前月下的美好，還有不離不棄的堅守和感動。
9月30日，水井坊井臺作為徐夢桃、王心迪婚禮指定喜酒，既見證了兩位新人的幸福時刻，也傳遞了親朋對他們愛情永恒的美好祝愿。
水井坊井臺成為徐夢桃王心迪婚禮指定喜酒
為事業，他們拼盡全力，為愛情，他們也堅信，婚姻是一生的大事，需要傾注心血一生守護。徐夢桃說：“酒如人生，水井坊的釀酒師傅們也是以‘一生釀一瓶好酒’的理念在堅持和堅守，我也希望我們的幸福同樣如此。”
用美酒去致敬美好生活
其實，美好人生又何止洞房花燭夜需要美酒作伴。作為一種嗜好性消費品，酒本身就是美好生活的產物，也是美好生活的重要組成部分。
中華傳統的酒文化，即是一部美好生活畫卷不斷展開的審美歷史。久旱逢甘雨，他鄉遇故知，金榜題名時……太多美好時刻，都有美酒的身影。
尤其是諸多的名人詩詞、書畫都向我們展示了一個以酒為媒、以酒為道的美好生活理想。“詩仙”李白就曾寫到：“人生得意須盡歡，莫使金樽空對月”。
在今天，酒業發展也是為了滿足人民日益增長的美好生活需要，這也是酒業邁向高質量發展的驅動力。
隨著消費不斷升級，白酒愛好者對白酒的要求越來越高，早已不再是滿足于口腹之欲的簡單訴求，對美酒的品質、品牌、品位等提出了全方位的更高的要求。
因此，酒企必須以產品升級來滿足消費者更高的消費體驗訴求，而產品升級的核心就是品質升級。而水井坊新一代井臺，正是以系統化、全方位升級賦能，在激烈的市場競爭中打造差異化亮點的新舉措。
注：具體活動機制存在地區差異，具體內容以品牌方為準
水井坊新井臺致敬美好生活
新一代井臺以其“一獨雙香”為基礎，通過三大加強工藝，釀造出“更陳、更柔、更醇、更厚、更凈、更爽”的“六更”品質，得到了中國酒類流通協會會長王新國，四川中國白酒金三角酒業協會副會長兼執行秘書長郭劍新、副會長陳吉福以及著名白酒專家曾祖訓、李大和、鐘杰等都的一致贊譽。
業界普遍認為，新一代井臺“文化有自信、外觀有驚喜、酒體很驚艷”，有望開啟一個屬于白酒美學消費的新時代。
事實上，作為在品牌使命中明確提出“共創國民美好生活”的白酒企業，水井坊最近一年來始終圍繞這一使命在進行精耕，用美酒去致敬更美好的生活。除了通過宴席場景呼應人們對幸福美好的需求，水井坊還在今年成為WTT世界乒聯全球頂級合作伙伴，其本質上也是依托有著國民基礎的乒乓球運動，讓酒中美學實實在在地與中國消費者的美好生活鏈接起來。
見證美好，并傳遞美好，是水井坊一直致力于締造的產品方向與品牌理念。未來，水井坊希望以高品質的美酒滿足國民對美好生活的向往，共創國民生活中更多美好時刻。
作者：余源
