科技資訊網2023年02月17日最新文章導讀：《狂飆》成功帶火廣東江門美食，“豬腳面”漲3.5倍、“陳皮菜”漲1倍

　　隨著新年首部爆款熱劇《狂飆》收官，“京?！比【暗貜V東江門也快速走紅，人氣一路“狂飆”，飛豬數據顯示，自1月14日開播以來，江門的旅游搜索訪問量環比前一個月增長5.5倍，江門市景區門票訂單量較開播前增長172%。劇中反復出現的碉樓群更是吸引無數外地游客的關注。飛豬數據顯示，《狂飆》播出后，廣東第一處世界文化遺產——江門開平碉樓文化旅游區的搜索量增長近13倍。

　　紛至沓來的游客不僅讓江門各大景點游人如織，在《狂飆》中頻頻露臉的各式江門美食也成為了被追捧的對象。來自餓了么的數據顯示，春節假期后一周，《狂飆》中出現的豬手面、盆菜、糯米雞、腸粉等江門美食外賣訂單均較節前出現了不同程度的增長。其中，豬手面外賣訂單大漲3.5倍，腸粉外賣訂單增長超過2倍，即使是電視劇中僅有數次露面相對冷門新會陳皮，外賣訂單增幅也接近一倍。這其中，東莞、佛山、深圳、廣州均是 “陳皮菜”訂單增長靠前的城市，環比增長超過1.5倍。

廣東名菜：陳皮骨

　　相較于其他幾款美食，新會陳皮無疑是江門最具代表性的特產。陳皮除了被制成傳統的“三寶扎”、以及近幾年創新的“柑普茶”等飲品外，江門人運用陳皮入菜同樣出神入化，歷史悠久的江門新會古井燒鵝，便是采用了陳皮作為腌料，燒鵝成品呈現肉嫩爽口、鮮香多汁、齒頰留香的特征，做出了與廣式燒鵝不一樣的口味。而江門近年來重點打造的“陳皮宴”，更是推出了近百款“陳皮菜”，一舉成為了江門美食的一塊“招牌”。

　　江門陳皮產業的發展，也帶動了銷售陳皮菜品的餐飲商戶快速增加。餓了么數據顯示，2022年在外賣平臺上線陳皮菜品的商家較2021年增長約30%，廣東作為陳皮消費的重要地區，陳皮菜品商家增幅更快，達到50%。而在城市維度，東莞商家增幅超過1倍排名第一，深圳、佛山增幅超過8成，廣州增幅超過6成，增幅均位于全省前列。

　　雖然《狂飆》劇集已迎來收官，但是在旅游業復蘇的帶動下，江門的熱度依然高漲，更多江門和廣東的美食也將會持續“出圈”。本周，新會陳皮更是成為了最新的“免單”密碼。2月16日上線的餓了么“猜答案免單”中，各式被《狂飆》帶火的江門美食以“謎面”形式悉數登場，其中菜品的陳皮“含量”將成為“免單”解題關鍵。猜中“免單”時間后到點在餓了么下單，即有機會獲取“免單”。

2月16日猜答案免單以陳皮為線索出題

（以上圖片中國網財經已獲授權）

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