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一瓶飲料竟有200多種配料!涉事公司最新回應...

時間:2022-09-13 17:00:29 來源:未來網 評論:0 點擊:0
  近日,曾出演過《人民的名義》趙瑞龍一角的演員馮雷發布了一段視頻。

  視頻里他稱:買了一瓶飲料,發現配料表上竟標注有200多種配料,讓人吃驚。

  視頻顯示,配料表包含了各種水果、蔬菜甚至香蔥、花椒等,其配料表占據了大半個瓶身。

  關于飲料的口味,馮雷喝過后在視頻中給出了答案,像“葡萄汁”。

  這件事引發網友熱議,有網友戲稱“感覺搬空了一整個菜市場”

  記者注意到,早在幾個月前,就有許多網友在網上曬出了這款飲品。產品包裝上的醒目位置標注了“232植物酵素”“0糖0脂0能量”“(GABA)y-氨基丁酸”等字樣,其售價超過一般普通氣泡水

  記者發現,上述配料名稱都屬于配料表中“綜合果蔬酵素粉”這一大類,添加量為5mg/L。除此之外,配料表還標注了水、赤蘚糖醇、抗性糊精、二氧化碳、紅葡萄濃縮汁以及紫胡蘿卜濃縮汁。

  5mg/L的植物酵素含量并不高,人體能獲得的有益物質十分微量,還不如吃一個蘋果。專家指出,這款飲品噱頭比較大。

  9日,這款氣泡水出品公司一名工作人員表示,他們添加的是一種含有232種植物元素的酵素粉,并不是真的添加了232種植物。至于為何要將酵素粉所包含的232種植物元素都列出來,該工作人員表示,這是技術方面的問題,他也不清楚。其表示,他們的產品不是藥品,不含有調節人體的功效,一些網傳功效,是酵素本身含有的功效。

  配料表是什么?

  食品標簽是商家向消費者傳遞信息的載體,一切預包裝食品,都要求要有標簽。

  根據GB 7718-2011《預包裝食品標簽通則》,食品標簽通常是包括食品名稱、配料表、凈含量和規格、生產者和(或)經銷者的名稱、地址和聯系方式、生產日期和保質期、貯存條件、食品生產許可證編號、產品標準代號及其他需要標示的內容。

  食品標簽上的配料表是一個產品的原料構成,包括名稱和量化的信息。食品企業通過配料表進行正確標注,同時也保護了消費者的知情權。因此,不會存在有些成分添加在食品里面但是沒有標示的情況,如有屬于違法。

  相同類型的飲料,配料幾乎一模一樣,只是排序不同,兩者有差別嗎?

  根據上述標準規定,預包裝食品中的各種配料應按制造或加工時的加入量進行遞減排列(加入量不超過2%的配料可以不按遞減順序排列),也就說明在配料表中,哪種成分越排在前面,其含量就越高。

  打個比方,如果你看到一款飲料,它的配料表第一位是“水”,第二位是“白砂糖”,實際上它的本質無異于一瓶“糖水”。

  這提示我們,購買飲料時,優先關注排在配料表前兩三位的原輔料,它能客觀反映了我們花錢買到的食品的主要成分到底是什么。其次,建議選擇配料表中標注的食品添加劑種類少的產品。

  除了配料表,從不起眼的營養成分表中發現關鍵信息,也是一項生活技能。

  除了部分被豁免的食品外,所有的營養成分表上都必須標注能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈉5項內容,通常以每100g(mL)食品中的含量來進行展示(也有以每份為單位的)。

  因此,在純牛奶的營養成分表上看不到的“鈣”含量,在燕麥片看不到“膳食纖維”含量,這都是很正常的,因為這屬于生產商自愿標識的內容。

  在每項營養成分右側還列明了“營養素參考值%(NRV%)”,指每100g(mL)食品中所含的營養素占人體一天所需營養素的百分比,該數值反映了成年人一天所需攝入營養素的建議值。

  來源 | 極目新聞、消費者報道、齊魯晚報、網友評論

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