出品 | 潮起網「于見專欄」
便利零售行業既是社會商品流通及銷售體系的重要組成部分，又是滿足人們日益增長消費需求的一個重要環節，它在進一步釋放內需潛力，激發消費活力方面發揮著日益重要的作用，便利店以其方便快捷和貼近需求的特性，成為了廣大消費者購物的主渠道之一。
便利店是構建城市便民生活圈的重要環節
近幾年線上經濟的影響力是與日俱增，而線下實體整體面臨著較大的壓力，但便利店卻是實體零售領域一直呈快速增長態勢的行業之一。
中國連鎖經營協會與畢馬威聯合發布了《2022年中國便利店發展報告》，其數據顯示，國內便利店行業的銷售額已經連續3年保持了10%以上的高速增長率，其中去年的銷售額為3492億元，同比大幅增長17.92%，相比2019年2556億元的銷售額，增幅則高達36.62%，并且其增速遠高于海外發達國家市場。
從2019年至2021年，國內便利店的門店數量就從13.2萬家增加到了25.3萬家，同比增幅高達31%，3年間翻了將近一番，去年易捷、美宜佳、昆侖好客位列排行榜前三甲，門店數量分別為28249家、26158家和20178家，同期美國、日本等地的門店數量均為負增長。
相比之下，國內大型商超與百貨商店的整體經營業績卻是不容樂觀，去年國內排名前100位的超市企業中，有62家企業出現銷售額下滑的情況。
近年來，各大連鎖便利店品牌都在加快布局速度，這其中本土品牌的表現尤為亮眼，中石化旗下的易捷是國內規模最大的連鎖便利店企業，會員人數在2億人以上。
正在從廣東向全國進軍的美宜佳，其門店分布于20多個省份的200多座城市，近幾年美宜佳一直保持了每年2000家以上的門店擴張速度。
面對疫情波動，除了選擇在線下單以外，消費者更傾向于在聚集度較低、距離更近且日常所需商品品類較齊全的便利店購物，很多社區便利店和便利連鎖超市實際承擔了部分保供穩價的公共服務功能，它們也進一步融入了城市公共服務基礎設施體系。
去年7月，商務部等11個部門發布了《城市一刻鐘便民生活圈建設指南》，其中提到鼓勵大企業輸出品牌、標準、管理和服務，發展社區便利店，政策的大力支持成為便利店行業的重要發展契機與成長動力，很多便利店連鎖企業也借此機會，逐步加大網點擴張力度，實現了逆勢增長。
消費者優先考慮的因素是購物便利和良好的服務體驗，相比大型商超，便利店具有距離近、經營靈活、商品滿足日常所需等特點，再加上基于便利店逐步拓展的各種生活服務類應用場景，這一切都使得便利二字實至名歸。
現在的便利店雖然普遍規模不大，但各種功能服務設施齊全，已經不是僅單一銷售商品的零售小店，它早就突破了實體零售業態的傳統邊界，正逐步向生活服務一站式平臺轉型，成為向周圍居民提供生活服務的多面手和主力軍。
從2019年至2021年，社區型便利店的占比從30.4%猛增至58.7%，半數以上的便利店開通了社區團購業務，現在很多便利店，尤其是在便利連鎖超市，人們既可以買到早餐、小吃、蔬菜、水果、便當、咖啡等食品飲品，還可以實現水、電、氣繳費，公交卡充值，代收代發快遞等生活類服務。
有的便利店連鎖場景正在加速融合加油、充電、洗衣、維修、美發等多種生活服務功能，初步形成了多元化、多樣化和覆蓋城鄉的生活服務體系，還有不少便利店24小時不打烊，能提供全天候的購物服務。
可以說，作為城市一刻鐘便民生活圈的重要組成部分，便利店的作用還遠不止于此，將來的便利店會更像是一座生活驛站和溫馨港灣，也許在不久以后，便利店還會發展成為一個情感驛站，除了購物和提供服務以外，人們還可以在這里休息小憩、溝通交流和聯絡感情，一個小小的店面就能大幅度提升顧客的幸福指數。
現在的便利店與人們日常生活的聯系正日趨緊密，能適應上班族對快節奏工作生活的各種需求，也正是因為如此，近幾年便利店行業的滲透率一直是在快速提升。
數字技術助力線上線下融合式發展
在便利店功能拓展和市場需求雙重因素的推動之下，便利店行業正在成為一個新的細分賽道，通過不斷提升品牌實力、管理標準、服務能力和數字化水平，現在很多便利店已經逐步實現了社區化、信息化、即時零售化與線上線下一體化融合服務。
僅從信息化建設水平來看，從2016年至2021年，開通了線上業務的便利店企業的占比就從29%提高到了88%，其中有7成以上的便利店企業是通過與第三方公司合作的形式開展線上業務。不過目前線上業務平均占比僅為7%，這說明未來還有較大的提升空間，近3年來，美宜佳門店每年僅在美團平臺上的訂單量增速均超過了100%。
數字化升級正推動著便利連鎖超市的高質量發展，在商品供應鏈及物流配送服務中，數字技術的應用正日益深入，現在商家能運用數字技術賦能商品的進、銷、存等環節，加上方便快捷的移動掃碼及支付系統，這一切都有效地提升了便利店的運營及服務效率。
與此同時，門店通過前臺管理系統可對私域流量實現精準營銷，并以滿足消費者日益增長的購物需求來帶動自身的長遠發展。
線上線下融合式發展也是當前及未來便利零售行業的發展趨勢之一，如紅旗連鎖依靠紅旗云大數據平臺，統一對商品的進貨及銷售進行全面地數字化管理，同時通過線上線下聯動銷售和優化送貨到家服務，盡量滿足消費者的購物需求。
對顧客而言，在這方面感受最深的莫過于即時零售服務了，消費者通過線上交易平臺下單，便利店通過第三方物流體系或公司自有配送力量完成送貨上門服務，在60分鐘內就可將商品送達消費者手中，即時零售模式使實體便利店也具備了和線上消費一樣的方便快捷、選擇豐富、省力省心等優點。
這種商品配送外賣化的趨勢正逐漸受到消費者的歡迎，成為消費者購物的新選擇，美團的數據顯示，今年前7個月，美團平臺上品牌超市便利店的即時零售訂單同比增長了39%。
日益活躍的即時零售業態和高密度的門店布局，滿足了消費者“最后一公里”的消費需求，給便利店行業帶來了更大的競爭優勢，因此當前便利連鎖超市正紛紛加快線上線下業務的融合式發展。
從2017年至2022年，美宜佳在美團的線上門店數量，就從不足1000家增加到了近2萬家，覆蓋了近200個城市，截至今年4月，公司線上單月銷售額已超過2億元，月訂單峰值在390萬單以上。
三線以下城市將是未來企業擴張的主陣地
隨著便利店行業內部競爭加劇，行業集中度逐漸上升，大城市的便利店密度已趨于飽和，而下沉市場的消費雖然在穩健提升，但仍有萬億市場空間尚待充分發掘。
國家統計局的數據顯示，去年農村居民人均可支配收入同比實際增長9.7%，增速比城鎮居民高出2.6個百分點，從去年2季度以來，鄉村市場的高品銷售額增速持續高于城鎮，很明顯三線以下城市將是便利店企業壯大自身實力的新陣地，在這些區域各企業尤其是頭部品牌的發展勢頭將持續增強。
具體而言，就是品牌通過收購、合并、加盟等方式，深耕下沉市場，實現高質量的規模擴張和進一步增強品牌影響力，從而在未來的競爭中拔得頭籌，羅森就計劃到2025年在國內新開1萬家便利店，其中三、四線城市是公司關注的重點區域。
就便利店本身而言，開一家實體店其實并沒有多少門檻，不過房租、人力成本的持續高企，是影響便利店發展的最大挑戰，但如果能依托區域的門店規模優勢、高效率的供應鏈和精細化的運營管理能力，企業就能構筑起一道對手難以復制和模仿的競爭壁壘。
這其中規模優勢尤為重要，去年國內便利店的銷售額為3492億元，其中品牌連鎖便利店的銷售額就達到了3050億元，同比增長12.3%，由此可見，大型便利連鎖超市在國內便利店行業中占據著舉足輕重的地位，其規模優勢也會在未來的發展中強者恒強。
具體來說，企業可用15分鐘便民生活服務圈作為標準，始終保持較快的門店拓展速度和科學的布局密度，在提供便捷零售服務的同時，還能在某一區域內形成規?；母偁巸瀯?。
截止今年上半年，紅旗連鎖公司共有門店3557家，這些門店大多分布于大成都范圍之內，如此大規模與高密度的布局，使得企業在該區域內具有較強的品牌影響力與整體競爭優勢。
結語
「于見專欄」認為，未來便利店的服務場景將不再局限于傳統實體零售業態范疇，線下有遍布城市各個角落的連鎖便民服務網絡，線上有方便快捷的即時零售服務模式，并且還有不少的便利店正在向社區生活服務一站式網點轉型。
在推進行業高質量、可持續發展的過程中，數字技術正發揮著日益重要的作用，未來便利店行業也將形成線上線下相互促進、互為補充的良性發展格局，眾多的門店也會成為城鎮便民商業服務網絡的重要組成部分。
