“通過手機掃描農產品包裝上的二維碼，就能夠獲得農產品原產地、資質、采摘日期、送貨日期、收貨日期等相關信息。”在問題奶粉、鎘大米等食品安全事件頻發的當下，越來越多的企業通過“物聯網”科技的應用，利用條形碼來標識和追蹤產品，保障食品安全。
“食品安全追溯從本世紀初被引入中國。”中國物品編碼中心食品安全追溯領域推廣負責人告訴記者，中國已經形成了符合國情的追溯技術和物品編碼方案，以條碼技術為核心的食品安全追溯體系已取得成效。目前，中國物品編碼中心完成了《食品可追溯性通用規范》、《食品追溯信息編碼與標識規范》等多個實施指南的制定，推動建設食品質量安全與追溯體系，加速與國際標準接軌。
呂高仁表示，隨著國產高清條碼打印機和RFID標簽打印機的投入使用，讓每個產品擁有唯一條碼身份變得簡單易行，可以貫穿產品的整個生命周期，真正把食品生產的上下游，將食品的種植、養殖、生產、加工、包裝、物流、銷售到餐桌的每一個環節都協同起來，形成一個開放的可追溯體系，打造從農田到餐桌的可追溯系統，為食品安全和健康生活帶來科技化、標準化的保障。
