美團數據顯示，今年1月至5月，平臺上“嶗山”品牌相關產品搜索量同比增長104%，搜索前十城市為青島、上海、哈爾濱、天津、漯河、威海、北京、濟南、石家莊、保定，其中省外城市占據7席，省內訂單連續兩年增長超30%，省外訂單同比則增長了36.7%。在眾多產品中，嶗山白花蛇草水的即時零售訂單同比增長了103%。
隨著氣溫逐漸升高，山東本土的雪糕品牌也在迎來新增長。美團數據顯示，立夏以來，山東本地雪糕即時零售訂單增長56%，而近兩年平臺整體訂單均保持近50%的穩定增速。
近期，美團閃購聯合奧緯咨詢共同發布的《“近”享冰爽，樂在當下——2023即時零售冰品冰飲消費趨勢白皮書》顯示，未來3年冰品冰飲在即時零售渠道年化增速預計達到39%，遠超全渠道8%的增速;冰品冰飲即時零售銷售規模將實現超過4倍增長。
白皮書中的消費者調查顯示，冰品冰飲消費開始從午后延伸到全天，盡管大部分購買還是集中在中午12點到晚上8點之間，但清晨、深夜時段的購買也都在增多。
從用戶調研以及美團閃購的數據來看，相較于疫情前，消費者對冰啤酒、冰飲料、冰淇淋的消費無論是消費頻次還是消費金額均有10-15%的上升，用戶也會更傾向于選擇有冰鎮屬性的商品，有“冰鎮”標簽的商品用戶點擊率會比常溫商品高14%。
舉例來看，2022年的美團閃購啤酒節期間，7大城市中超1.2萬合作商家在平臺打出“冰鎮”啤酒標簽，通過對冰品冰飲的集中供給與展示，打標商家啤酒品類商品銷售額同比增長70%以上，增速領先全國。
